도쿄 아사쿠사 장어덮밥 맛집
히츠마부시 나고야 빈초 도쿄스카이트리점
내돈내산 리뷰
히츠마부시 나고야 빈초 도쿄소라마치점 · 일본 〒131-0045 Tokyo, Sumida City, Oshiage, 1 Chome−1−2 東京
★★★★☆ · 민물장어 요리 전문식당
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📍매장 정보
히츠마부시 나고야 빈초 도쿄소라마치점
일본 〒131-0045 Tokyo, Sumida City, Oshiage, 1 Chome−1−2 東京スカイツリータウンソラマチ 6F
⏰️영업 시간
매일 11:00~22:00
구글예약 가능
일본에서 장어덮밥 많이들 드시죠?
스카이트리를 다녀온 후에 먹었던 장어덮밥 맛집
히츠마부시 나고야 빈초를 소개합니다.
스카이트리를 관광하고 나서 먹기에 아주 좋습니다.
정말 가깝기 때문이죠.
실내로 연결되어서 편하게 이동 가능합니다.
오픈 시간에 방문했는데,
아직 오픈 전임에도 불구하고
사람들이 벌써 줄을 서고 있네요.
타베로그에서도 3.5이상이었습니다.
저희는 예약이었기 때문에
웨이팅없이 방문했습니다.
메뉴판입니다.
장어덮밥은 종류가 두 가지가 있습니다.
하나는 나고야식인 ‘히츠마부시’
하나는 간사이식인 ‘우나쥬’입니다.
간단히 설명드리자면,
‘히츠마부시‘는 원형 나무그릇에 담겨 나오고
먹다가 나중에 오차즈케로 먹습니다.
처음부터 구워 바삭하게 나오는 게 특징입니다.
(오차즈케 : 장어덮밥에 육수와 고명를 넣어
말아먹는 방식)
‘우나쥬‘는 사각찬합에 담겨 나옵니다.
그리고 굽는 방식이 한번 쪘다가 다시 굽습니다.
히츠마부시 소 3개,
우나쥬 소 1개 주문했습니다.
매장은 쾌적합니다.
좌석이 엄청 많은 건 아니지만,
또 너무 협소한 건 아닙니다.
창문이 있어서 햇살이 쫙 들어오는 게 좋네요.
먹는 방법이 좌석마다 나타나있습니다.
히츠마부시입니다.
위쪽에 녹차 보이시죠?
장어랑 밥을 적당히 먹다가
와사비와 파를 올려서 같이 먹고,
마지막에 녹차를 부어서 말아 먹으면 됩니다.
이건 우나쥬입니다.
장어의 맛이 약간 다르긴 합니다.
오차즈케로 먹는 모습입니다.
담백하면서도 따뜻하게 먹을 수 있습니다.
뭔가 기분이 좋아지는 뜨끈함입니다.
총평
몰 내에 있는 곳이라 깔끔하고 쾌적함
히츠마부시 전문점이라,
사각그릇의 우나쥬 말고
히츠마부시를 먹는 것을 강력 추천.
스카이트리 오면서 방문하기에 제격.